Nyttigare och godare än chips. De blir även goda att strö över salladen. Variera kryddningen efter din egen smak.
ca 9 dl
4 dl torkade kikärter
3 msk rapsolja
1 msk japansk soja
2 tsk paprikapulver
½ tsk torkad koriander
1-2 tsk cayennepeppar
1 tsk spiskummin
1 vitlöksklyfta, pressad
2 tsk salt
1. Lägg kikärterna i blöt över natten.
2. Häll av blötläggningsvattnet och häll kikärterna på hushållspapper för att torka.
3. Häll kikärtor och de andra ingredienserna i en skål och blanda runt. Sprid ut i en långpanna och rosta i ca 20 minuter i 225 graders värme i mitten av ugnen. Skaka eller rör om då och då. Låt svalna.
151 kcal per deciliter
E% 27 procent protein, 17 procent fett, 56 procent kolhydrater
Postat i: Mat
