Snabbfixad, jättegod och mättande frukost. Kalorisnålt? Självklart! Lägger du till 50 gram rökt fisk blir det en perfekt lunch eller middag.
1 portion
2 ägg
1 msk mjölk
salt och peppar
1 tsk rapsolja
30 g fiberrikt bröd att rosta, 1 skiva
1 morot eller valfria grönsaker att äta till
1. Vispa ihop ägg och mjölk i en skål och krydda med salt och peppar.
2. Värm upp oljan i en stekpanna och häll i äggsmeten. Stek på svag värme och rör hela tiden tills äggröran får krämig konsistens.
3. Rosta brödet och lägg äggröran som pålägg.
Gör en sallad eller ät en grönsak som tillbehör. En morot att knapra på funkar fint.
324 kcal per portion
E% 23 procent protein, 50 procent fett, 28 procent kolhydrater
MÅLTIDSFÖRSLAG LUNCH/MIDDAG
1 portion äggröra
30 g rostat bröd
50 g rökt lax, makrill, röding eller liknande
409 kcal per portion
29 procent protein, 49 procent fett, 22 procent kolhydrater
Postat i: Mat
