Jag älskar god mat, rött vin, choklad och glass! Det ger mig stor njutning och betyder mycket för mitt välbefinnande. Men som för de flesta som delar dessa kaloririka intressen med mig, så har det inneburit att jag haft svårt att hålla vikten. Även om jag för det mesta äter nyttigt och motionerar så kom kilona krypande och med jämna mellanrum var jag tvungen att banta, även om det är det absolut värsta jag vet.
Jag provade många olika dieter och visst gick jag ner i vikt, men så snart jag avslutade den för tillfället aktuella dieten och gick tillbaka till mina vanliga matvanor började kilona smyga sig på och efter några månader var byxorna för trånga igen.
Men tillslut tröttnade jag! Jag kände att det bara måste finnas ett sätt att få kontroll på vikten utan att ständigt behöva genomlida olika bantningskurer och utan att behöva avstå från allt det goda som jag uppskattar så mycket. Med dessa tankar som grund så skapade jag energibalanstänket och blev av med viktproblemen för gott.
Och när man känner att man kommit på nåt bra så vill man förstås dela med sig till andra. Därför blev jag viktcoach!
Min kunskap om kost och hälsa har jag fått via kursen Kost och Idrott på Umeå Universitet och kostrådgivarutbildningen på Pauluns näringscenter.
Illustration: Jimmy Stenberg
